Turpgiller ailesine (Brassicaceae) ait bol miktarda bitki türü vardır. Bunlardan biri de turp bitkisidir. Turp, kök sebzeleri arasında popülerdir ve dünya genelinde farklı şekillerde tüketilir. Turp bitkisi, küçük beyaz veya sarı çiçekleri olan yıllık bir bitkidir. Yaprakları üçlü veya dörtlü olarak düzenlenmiştir ve saplıdır. Kökü genellikle beyaz veya pembe renkte ve yuvarlaktır, ancak bazı çeşitleri sivri veya uzun olabilir. Türkiye'de de yaygın olarak yetiştirilen turp, vitamin ve lif bakımından zengin olup, salatalarda, yemeklerde ve turşu yapımında kullanılır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page